Ceny żywności spadają – cukier i oleje roślinne wyraźnie tańsze 

W styczniu 2025 roku globalne ceny żywności spadły, głównie za sprawą tańszego cukru i olejów roślinnych – poinformowała FAO. Indeks cen żywności wyniósł 124,9 punktu, co oznacza spadek w porównaniu do grudnia. Ceny cukru obniżyły się o 6,8% dzięki lepszym prognozom zbiorów w Brazylii i wznowieniu eksportu przez Indie. Oleje roślinne potaniały o 5,6%, głównie z powodu spadku cen oleju palmowego i rzepakowego. 

Pomimo obniżek, indeks cen żywności wciąż jest o 6,2% wyższy niż rok temu. Ceny zbóż wzrosły minimalnie o 0,3%, podczas gdy ceny mięsa spadły o 1,7%. Produkty mleczne jako jedyne podrożały – o 2,4%, głównie z powodu wyższych cen sera. Eksperci wskazują, że sytuacja na rynku żywności w kolejnych miesiącach będzie zależała od globalnych warunków pogodowych oraz decyzji największych eksporterów.