W laboratorium na północny zachód od Pekinu zespół pod kierownictwem Li Jiepinga z Międzynarodowego Centrum Ziemniaka (CIP) prowadzi badania nad wpływem podwyższonych temperatur na uprawy ziemniaków. Symulując warunki prognozowane na koniec XXI wieku, odkryli, że wyższe temperatury przyspieszają wzrost bulw o 10 dni, ale jednocześnie zmniejszają plony o ponad połowę. To poważne wyzwanie dla Chin, największego producenta ziemniaków na świecie, gdzie te warzywa odgrywają istotną rolę w bezpieczeństwie żywnościowym.
Zmiany klimatyczne, takie jak rosnące temperatury, susze i intensywne opady, już teraz wpływają na rolników w Chinach. W regionie Mongolii Wewnętrznej nadmierne deszcze opóźniają zbiory i sprzyjają rozwojowi chorób ziemniaka. Aby sprostać tym wyzwaniom, naukowcy z CIP pracują nad odmianami odpornymi na ciepło, a rolnicy inwestują w kontrolowane systemy uprawy i poszukują odmian odpornych na choroby. Li Jieping podkreśla, że w ciągu najbliższej dekady konieczne będzie dostosowanie praktyk rolniczych, takich jak zmiana terminów sadzenia czy przenoszenie upraw na wyższe wysokości, aby zapewnić stabilne plony w zmieniającym się klimacie.
Zachęcamy do kliknięcia i zapoznania się z ciekawym artykułem : Zmieniające się preferencje konsumentów a rosnąca popularność białek roślinnych
ccq3jz