Stany Zjednoczone niemal podwoiły import jaj z Brazylii, które wcześniej trafiały głównie do produkcji karmy dla zwierząt, a teraz są wykorzystywane do celów konsumpcyjnych. Decyzja ta jest odpowiedzią na gwałtowny wzrost cen jaj spowodowany epidemią ptasiej grypy, która od 2022 roku doprowadziła do wybicia prawie 170 milionów kurczaków, indyków i innych ptaków hodowlanych. W rezultacie ceny hurtowe jaj w USA wzrosły w lutym o 53,6%, zanim nieznacznie spadły w marcu.
Aby przeciwdziałać niedoborom, administracja prezydenta Donalda Trumpa ogłosiła plan o wartości 1 miliarda dolarów, mający na celu obniżenie cen jaj. Plan ten obejmuje pomoc rolnikom w zapobieganiu rozprzestrzeniania się wirusa oraz badania nad potencjalnymi szczepionkami. Dodatkowo, USA rozważają złagodzenie przepisów dotyczących wykorzystania jaj znoszonych przez kury hodowane na mięso w przetwórstwie spożywczym, co budzi obawy ekspertów ds. bezpieczeństwa żywności ze względu na ryzyko skażenia bakteriami.
